漢制宗廟、八月飲酎。用九醞太牢。皇帝侍祠以正月旦作酒、八月成。名曰酎、一曰九醞、一名醇酎。 （『西京雑記』巻一） 漢代の宗廟では、八月に酎を飲むという祭礼があった。 皇帝自らが酒作りに携わり、正月に作りはじめて八月に完成するのだという。 その…
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